PRIMI PIATTI - PASTA SECCA
Pennette mediterranee
Ingredienti per 4 persone:
400 gr pennette rigate
20 pomodori secchi tritati grossolanamente
1 piccola cipolla
1 bicchiere d'olio d'oliva e.v.
20 olive nere di Gaeta denocciolate
sale q.b.
pepe nero macinato a fresco
Pennette mediterranee
Ingredienti per 4 persone:
400 gr pennette rigate
20 pomodori secchi tritati grossolanamente
1 piccola cipolla
1 bicchiere d'olio d'oliva e.v.
20 olive nere di Gaeta denocciolate
sale q.b.
pepe nero macinato a fresco
Pennette mediterranee
Preparazione:
Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo lasciate soffriggere in olio la cipolla tritata ed i pomodori secchi tagliati a tocchetti in una padella. Aggiungete poi le olive denocciolate e tritate grossolanamente.
A cottura ultimata (15'), fate insaporire la pasta ben sgrondata e lessata al dente nella padella con il sughetto, per 2 minuti.
Impiattate cospargendo le porzioni con parecchio profumatissimo pepe macinato al momento.
Note: Piatto gustosissimo, buon appetito!
Preparazione:
Lessate la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo lasciate soffriggere in olio la cipolla tritata ed i pomodori secchi tagliati a tocchetti in una padella. Aggiungete poi le olive denocciolate e tritate grossolanamente.
A cottura ultimata (15'), fate insaporire la pasta ben sgrondata e lessata al dente nella padella con il sughetto, per 2 minuti.
Impiattate cospargendo le porzioni con parecchio profumatissimo pepe macinato al momento.
Note: Piatto gustosissimo, buon appetito!
