CONTORNI - IN PADELLA
Finocchi al burro e parmigiano
Ingredienti:
Finocchi
burro
brodo
farina
parmigiano
sale

Finocchi al burro e parmigiano
Preparazione
Dopo averli tagliati a spicchi e scottati nell'acqua salata, soffriggeteli nel burro, tirateli a cottura col brodo, legateli con un pizzico di farina e quando li levate, date loro sapore con un poco di parmigiano.

Note: Ricetta semplicissima. Ottimo contorno per lesso o cane in umido.