DOLCI - GELATI
Gelato di banane
Ingredienti:
mezzo litro acqua
200 gr zucchero bianco fine
un limone
4 banane, che sono riuscite, nette dal guscio, grammi 240
Gelato di banane
Preparazione
Passate la polpa delle banane dallo staccio, aggiungete a questa il sugo del limone, fate bollire lo zucchero nell'acqua per cinque minuti a cazzaruola scoperta, mescolate ogni cosa insieme e versate il composto nella sorbettiera, non facendo economia di ghiaccio e sale.