SECONDI PIATTI - UOVA E FRITTATE
Frittata di verdure
Ingredienti per 1 persona:
2 uova
10 g. formaggio grana grattuggiato
verdure lessate a scelta
sale e pepe
carta da forno

Frittata di verdure
Preparazione:
Sbattere le uova con sale e pepe e parmigiano.
Aggiungere le verdure a piccoli pezzi.
Preparare una piccola teglia foderata con carta da forno e versare il composto.
Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.