SECONDI PIATTI - PESCE
Merluzzo grigliato
Ingredienti:
1,2 kg di filetti di merluzzo
100 ml olio
3 cucchiai aceto bianco
prezzemolo tritato
sale e pepe
Merluzzo grigliato
Ingredienti:
1,2 kg di filetti di merluzzo
100 ml olio
3 cucchiai aceto bianco
prezzemolo tritato
sale e pepe
Merluzzo grigliato
Preparazione:
Tagliare a tranci i filetti di merluzzo e condirli con l'olio, l'aceto, una manciata di prezzemolo e pepe.
Far marinare per 4 ore, poi scolarli e cuocerli su una bistecchiera per 3-4 minuti per lato, bagnandoli con la loro marinatura.
Salarli leggermente e servirli subito.
Preparazione:
Tagliare a tranci i filetti di merluzzo e condirli con l'olio, l'aceto, una manciata di prezzemolo e pepe.
Far marinare per 4 ore, poi scolarli e cuocerli su una bistecchiera per 3-4 minuti per lato, bagnandoli con la loro marinatura.
Salarli leggermente e servirli subito.