SECONDI PIATTI - PESCE
Sogliole gran sapore
Ingredienti:
8 filetti di sogliola
farina bianca
burro
origano
alloro
aglio
prezzemolo
spumante secco
sale e pepe
Sogliole gran sapore
Preparazione:
Rosolare nel burro i filetti di sogliola infarinati, cosparsi con un trito di origano, alloro, aglio e prezzemolo.
Versare un bicchiere di spumante, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti.