SECONDI PIATTI - PESCE
Baccalà alla Normanna
Ingredienti:
600 g baccalà già ammollato
500 g patate
1 lt latte
una grossa cipolla

Baccalà alla Normanna
Preparazione:
Mettere il baccalà a pezzi in una pirofila, coprirlo con le patate affettate e con la cipolla tagliata ad anelli.
Versare il latte e cuocere in forno a 180°C per un'ora e un quarto.