PRIMI PIATTI - PASTA SECCA
Tagliatelle crudo e fontina
Ingredienti per 4 persone:
300 g tagliatelle
100 g prosciutto crudo in una fetta unica
160 g fontina
160 g burro

Tagliatelle crudo e fontina
Preparazione:
In una padella fate sciogliere il burro con la fontina a tocchetti e fate amalgamare bene.
Unite il posciutto crudo tagliatelo a striscette, fate amalgamare il tutto per un minuto e poi spegnete il fuoco.

Cuocete la pasta al dente e dopo averla scolata fatela saltare nella padella con il sughetto e servite.