SECONDI PIATTI - UOVA E FRITTATE
Torta di uova al prosciutto
Ingredienti:
200 g prosciutto cotto
5 uova
sale
pepe
1 cipollina
200 ml latte
parmigiano grattugiato
4 fettine di fontina
Torta di uova al prosciutto
Ingredienti:
200 g prosciutto cotto
5 uova
sale
pepe
1 cipollina
200 ml latte
parmigiano grattugiato
4 fettine di fontina
Torta di uova al prosciutto
Preparazione:
Sbattere le uova con sale, pepe, noce moscata, 3 cucchiai di parmigiano e il latte.
Foderare uno stampo col prosciutto, lasciandolo debordare, distribuirvi sopra la cipolla precedentemente appassita nell'olio, le fette di fontina, vesarvi sopra il composto d'uova, ripiegare il prosciutto verso l'interno e infornare a 200°C per 30 minuti.
Preparazione:
Sbattere le uova con sale, pepe, noce moscata, 3 cucchiai di parmigiano e il latte.
Foderare uno stampo col prosciutto, lasciandolo debordare, distribuirvi sopra la cipolla precedentemente appassita nell'olio, le fette di fontina, vesarvi sopra il composto d'uova, ripiegare il prosciutto verso l'interno e infornare a 200°C per 30 minuti.