SECONDI PIATTI - CARNI ROSSE
Piccatina di manzo
Ingredienti:
4 fette di manzo
burro
pasta d'acciughe
capperi
brodo
farina
sale
Piccatina di manzo
Preparazione:
Rosolare la carne infarinata nel burro, unire la pasta d'acciughe diluita in un mestolo di brodo e i capperi.
Cuocere per 8 minuti girando la carne più volte.
Servire col sugo di cottura.

Note: Ideali per le cene sprint.