CONTORNI - AL FORNO
Tortino alla Bismark
Ingredienti:
500 g patate lessate e sbucciate
200 g mozzarella
4 uova
parmigiano grattugiato
burro
sale e pepe
Tortino alla Bismark
Preparazione:
Affettare le patate e disporle in una pirofila imburrata, alternandole con fettine di mozzarella.
Sgusciare sopra le uova senza rompere il tuorlo.
Salare, pepare, cospargere col parmigiano e fiocchi di burro.
Infornare a 150°C per 15 minuti.