DOLCI - TORTE
Torta al melone
Ingredienti:
Mezzo melone
4 uova
150 grammi di zucchero
200 grammi di farina
1 pizzico di sale
Mezza bustina di lievito per dolci in polvere
130 grammi di burro
Torta al melone
Preparazione:
Frullate il melone sbucciato, svuotato e tagliato a pezzi e mettetelo in una scodella assieme ai tuorli, allo zucchero, alla farina, al lievito e al burro fuso tiepido. Mescolate il tutto e aggiungete gli abumi montati a neve con il sale. Continuate a mescolare con un cucchiaio di legno e mettete l' impasto in una teglia ben imburrata.
Fate cuocere la torta per circa 45 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi.
Buon appetito!