SUGHI E SALSE - SUGHI DI CARNE
Salsa di rafano di nonna Bibila
Ingredienti:
100 gr. di rafano
2 uova sode
brodo di carne
Salsa di rafano di nonna Bibila
Preparazione:
Lessare le 2 uova, gratuggiare il rafano frullare accuratamente aggiustando con del brodo sgrassato e bollente dura diversi mesi e si accompagna con il lesso o del formaggio fresco.

Note: è molto adatto per la stagione fredda