DOLCI - BUDINI E DOLCI AL CUCCHIAIO
Peramisù
Ingredienti:
1 confezione di savoiardi o di pavesini
1 bottiglietta di succo di pera
250 g mascarpone
3 uova
5 cucchiai di zucchero
nutella a volontà
Peramisù
Ingredienti:
1 confezione di savoiardi o di pavesini
1 bottiglietta di succo di pera
250 g mascarpone
3 uova
5 cucchiai di zucchero
nutella a volontà
Peramisù
Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
Inzuppare i biscotti nel succo di pera e fare un primo strato in una teglia.
Coprire con 1/3 di crema, rifare uno strato di biscotti inzuppati, un altro di crema, un altro di biscotti e finire con la crema, livellandola bene.
Distribuire sulla superficie cucchiaiate di nutella a volontà.
Mettere in frigo almeno per mezza giornata, per dare il tempo al dolce di compattarsi.
Note: Si chiama così perchè è un dolce dedicato ai bambini.
Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.
Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
Inzuppare i biscotti nel succo di pera e fare un primo strato in una teglia.
Coprire con 1/3 di crema, rifare uno strato di biscotti inzuppati, un altro di crema, un altro di biscotti e finire con la crema, livellandola bene.
Distribuire sulla superficie cucchiaiate di nutella a volontà.
Mettere in frigo almeno per mezza giornata, per dare il tempo al dolce di compattarsi.
Note: Si chiama così perchè è un dolce dedicato ai bambini.
