PRIMI PIATTI - PASTA SECCA
Sedanini al profumo dei cipollotti freschi
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di sedanini
7/8 cipollotti freschi
parmiggiano grattuggiato
olio
sale
pepe verde

Sedanini al profumo dei cipollotti freschi
Preparazione:
Tagliare, finemente, i cipollotti, metterli in una padella con dell'olio d'oliva e un goccio d'acqua e cuocere fino a farli appassire.
Salare, pepare e tenere da parte.
Cuocere i sedanini e poi condirli con i cipollotti e una spolverata di parmiggiano grattuggiato.