ANTIPASTI - PINZIMONIO, SALSE E CREME
Lattuga tonnè
Ingredienti:
400 g lattuga
2 pomodori freschi
2 acciughe sott'olio
100 g tonno sott'olio
1 spicchio d'aglio
6 olive verdi
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
prezzemolo
sale
Lattuga tonnè
Ingredienti:
400 g lattuga
2 pomodori freschi
2 acciughe sott'olio
100 g tonno sott'olio
1 spicchio d'aglio
6 olive verdi
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
prezzemolo
sale
Lattuga tonnè
Preparazione:
Lessare e far raffreddare le foglie di lattuga.
Nel mixer frullare il tonno, le acciughe, l'aglio, il prezzemolo e il concentrato.
Regolare di sale.
Disporre in un piatto di portata le foglie di lattuga, ricoprirle con la salsa ottenuta e guarnire con i pomodori freschi affettati e le olive.
Preparazione:
Lessare e far raffreddare le foglie di lattuga.
Nel mixer frullare il tonno, le acciughe, l'aglio, il prezzemolo e il concentrato.
Regolare di sale.
Disporre in un piatto di portata le foglie di lattuga, ricoprirle con la salsa ottenuta e guarnire con i pomodori freschi affettati e le olive.