DOLCI - TORTE
Torta morbida al rabarbaro
Ingredienti:
500 g di rabarbaro fresco (circa 6 coste)
100 g burro
150 g zucchero
3 uova
200 g farina 00
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
Torta morbida al rabarbaro
Ingredienti:
500 g di rabarbaro fresco (circa 6 coste)
100 g burro
150 g zucchero
3 uova
200 g farina 00
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
Torta morbida al rabarbaro
Preparazione:
Pelare il rabarbaro come si fa col sedano, poi tagliarlo a pezzettini.
Lavorare il burro a crema con lo zucchero, unire le uova e la vanillina e continuare a sbattere con le fruste finchè il composto sarà diventato bianco.
Incorporare il rabarbaro, mescolare, aggiungere la farina e il lievito e amalgamare bene il tutto.
Versare il composto in una tortiera apribile foderata con carta da forno e infornare in forno caldo a 180°C per 60 minuti.
Se piace potete servirla spolverizzata con zucchero a velo, ma a me sembrava già dolce così.
Preparazione:
Pelare il rabarbaro come si fa col sedano, poi tagliarlo a pezzettini.
Lavorare il burro a crema con lo zucchero, unire le uova e la vanillina e continuare a sbattere con le fruste finchè il composto sarà diventato bianco.
Incorporare il rabarbaro, mescolare, aggiungere la farina e il lievito e amalgamare bene il tutto.
Versare il composto in una tortiera apribile foderata con carta da forno e infornare in forno caldo a 180°C per 60 minuti.
Se piace potete servirla spolverizzata con zucchero a velo, ma a me sembrava già dolce così.
