SECONDI PIATTI - POLENTA
Polenta morbida
Ingredienti per 4 persone:
250 g di farina per polenta
1/2 litro latte
1/2 litro acqua
una noce di burro
sale.
Polenta morbida
Ingredienti per 4 persone:
250 g di farina per polenta
1/2 litro latte
1/2 litro acqua
una noce di burro
sale.
Polenta morbida
Preparazione
Mescolare la farina da polenta con l'acqua e il latte. Cuocerla per 45/60 minuti (i tempi di cottura dipende dalla farina che comperate, guardate sulla confezione) mescolando sempre prima con un frustino per evitare la formazione di grumi poi usate un mestolo di legno.
A fine cottura a fuoco spento aggiungere il burro.
Servire subito.
Note: esiste in commercio la polenta istantanea se avete poco tempo.
Preparazione
Mescolare la farina da polenta con l'acqua e il latte. Cuocerla per 45/60 minuti (i tempi di cottura dipende dalla farina che comperate, guardate sulla confezione) mescolando sempre prima con un frustino per evitare la formazione di grumi poi usate un mestolo di legno.
A fine cottura a fuoco spento aggiungere il burro.
Servire subito.
Note: esiste in commercio la polenta istantanea se avete poco tempo.
