DOLCI - DOLCI FREDDI
Tiramisù alla macedonia
Ingredienti:
1 confezione di biscotti savoiardi
3 uova
70 g zucchero
250 g mascarpone
300 g di macedonia di frutta fresca condita con zucchero e arancio (oppure macedonia in scatola già pronta)
Tiramisù alla macedonia
Ingredienti:
1 confezione di biscotti savoiardi
3 uova
70 g zucchero
250 g mascarpone
300 g di macedonia di frutta fresca condita con zucchero e arancio (oppure macedonia in scatola già pronta)
Tiramisù alla macedonia
Preparazione:
Separare la frutta dallo sciroppo o dal liquido di macerazione e mettere quest'ultimo in un piatto fondo.
Preparare la crema lavorando i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e, per ultimi, gli albumi montati a neve.
Bagnare i biscotti nello sciroppo della macedonia e farne uno strato in una teglia, riempire con uno strato di crema, uno di frutta, uno di biscotti inzuppati e così via fino ad esaurire gli ingredienti.
L'ultimo strato dovrà essere di frutta.
Mettere in frigo per almeno mezza giornata.
Preparazione:
Separare la frutta dallo sciroppo o dal liquido di macerazione e mettere quest'ultimo in un piatto fondo.
Preparare la crema lavorando i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e, per ultimi, gli albumi montati a neve.
Bagnare i biscotti nello sciroppo della macedonia e farne uno strato in una teglia, riempire con uno strato di crema, uno di frutta, uno di biscotti inzuppati e così via fino ad esaurire gli ingredienti.
L'ultimo strato dovrà essere di frutta.
Mettere in frigo per almeno mezza giornata.
