APERITIVI - STUZZICHINI
Grissini integrali con sesamo e papavero
Ingredienti:
250 gr farina di kamut
2 cucchiai olio extra vergine
1/2 cucchiaino bicarbonato
acqua tiepida qb
1 cucchiaio semi di sesamo
1 cucchiaio semi di papavero
un pizzico origano
mezzo cucchiaino sale integrale
Grissini integrali con sesamo e papavero
Ingredienti:
250 gr farina di kamut
2 cucchiai olio extra vergine
1/2 cucchiaino bicarbonato
acqua tiepida qb
1 cucchiaio semi di sesamo
1 cucchiaio semi di papavero
un pizzico origano
mezzo cucchiaino sale integrale
Grissini integrali con sesamo e papavero
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e lavorare l'impasto per circa 10 minuti.
Una volta creata una palla omogenea, stenderla con un
mattarello su un piano di lavoro infarinato fino a uno spessore di
circa 1 cm.
Tagliare tante striscie larghe un dito e di lunghezza a proprio piacimento.
Attorcigliare ogni striscia e posarla sulla teglia da forno coperta di carta da forno, spennellare le striscie con un'emulsione di acqua e poco olio extra vergine.
Infornare a 200° per 30 minuti o comunque appena si colorano in superficie sono pronti.
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e lavorare l'impasto per circa 10 minuti.
Una volta creata una palla omogenea, stenderla con un
mattarello su un piano di lavoro infarinato fino a uno spessore di
circa 1 cm.
Tagliare tante striscie larghe un dito e di lunghezza a proprio piacimento.
Attorcigliare ogni striscia e posarla sulla teglia da forno coperta di carta da forno, spennellare le striscie con un'emulsione di acqua e poco olio extra vergine.
Infornare a 200° per 30 minuti o comunque appena si colorano in superficie sono pronti.
