CONTORNI - IN PADELLA
Carote al limone
Ingredienti:
400 g carote
1 bicchiere di acqua
1 imone
1 o 2 cucchiaini di farina
olio extra vergine di oliva
aglio
timo
sale
Carote al limone
Ingredienti:
400 g carote
1 bicchiere di acqua
1 imone
1 o 2 cucchiaini di farina
olio extra vergine di oliva
aglio
timo
sale
Carote al limone
Preparazione:
Pelate le carote dopo averle lavate, tagliatele a rondelle sottili.
In una padella antiaderente fate rosolare l'aglio con poco olio, poi aggiungete le carote e cuocetele per 5 minuti circa.
Versate un bicchiere d'acqua, del timo fresco e salatele.
Fate cuocere per altri 5 minuti a fuoco lento.
In una ciotola mescolate insieme il succo di mezzo limone con un cucchiaino di farina e amalgamate bene, deve diventare una salsina.
A fine cottura delle carote aggiungete la salsina e mescolate fino a far addensare il sughetto, spegnete il fuoco e servite caldo.
Preparazione:
Pelate le carote dopo averle lavate, tagliatele a rondelle sottili.
In una padella antiaderente fate rosolare l'aglio con poco olio, poi aggiungete le carote e cuocetele per 5 minuti circa.
Versate un bicchiere d'acqua, del timo fresco e salatele.
Fate cuocere per altri 5 minuti a fuoco lento.
In una ciotola mescolate insieme il succo di mezzo limone con un cucchiaino di farina e amalgamate bene, deve diventare una salsina.
A fine cottura delle carote aggiungete la salsina e mescolate fino a far addensare il sughetto, spegnete il fuoco e servite caldo.