DOLCI - TORTE
Strudel di mele
Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia o pasta frolla
1000 gr di mele
100 gr di uvetta sultanina
10 noci
100 gr di zucchero
una scorza di limone
un pizzico di cannella
pangrattato
Strudel di mele
Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia o pasta frolla
1000 gr di mele
100 gr di uvetta sultanina
10 noci
100 gr di zucchero
una scorza di limone
un pizzico di cannella
pangrattato
Strudel di mele
Preparazione:
Preriscaldare il forno alla temperatura di 200°.
Fate rosolare nel burro il pan grattato.
Impastare le mele tagliate sottili con le noci e i pinoli, aggiungete lo zucchero, la cannella e la scorza di limone.
Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti.
Tirate con un mattarello la pasta sfoglia cospargete la pasta con il pan grattato rosolato, aggiungete l'impasto e arrotolate.
Mettete in forno statico per circa 30/40 minuti.
Lo strudel è buonissimo se spolverizzato con zucchero a velo e servito con una pallina di gelato alla vaniglia.
Note: se avete un forno ventilato ricordatevi che dove calcolare 20 gradi in meno da quello che dicono nella ricetta ( in questo caso preriscaldate il forno a 180°).
Preparazione:
Preriscaldare il forno alla temperatura di 200°.
Fate rosolare nel burro il pan grattato.
Impastare le mele tagliate sottili con le noci e i pinoli, aggiungete lo zucchero, la cannella e la scorza di limone.
Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti.
Tirate con un mattarello la pasta sfoglia cospargete la pasta con il pan grattato rosolato, aggiungete l'impasto e arrotolate.
Mettete in forno statico per circa 30/40 minuti.
Lo strudel è buonissimo se spolverizzato con zucchero a velo e servito con una pallina di gelato alla vaniglia.
Note: se avete un forno ventilato ricordatevi che dove calcolare 20 gradi in meno da quello che dicono nella ricetta ( in questo caso preriscaldate il forno a 180°).
