CONTORNI - IN PADELLA
Sedani per contorno al lesso
Ingredienti:
Sedani
burro
balsamella
parmigiano
Sedani per contorno al lesso
Preparazione
Servitevi delle costole bianche e tagliatele a pezzetti di due centimetri circa. Lessateli per cinque minuti nell'acqua salata e metteteli a soffriggere nel burro. Poi legateli con la balsamella, tenuta piuttosto soda, e date loro sapore col parmigiano.