DOLCI - LIQUORI DOLCI
Rosolio tedesco
Ingredienti:
500 gr zucchero bianco fine in polvere
500 gr spirito di vino buono
mezzo litro latte
un limone
mezzo bacello di vainiglia
Rosolio tedesco
Preparazione
Sminuzzate tutto intero il limone togliendone i semi e unendovi la buccia che avrete grattata in precedenza, dividete in piccoli pezzetti la vainiglia, mescolate poi tutto il resto insieme entro a un vaso di vetro e vedrete che subito il latte impazzisce. Agitate il vaso una volta al giorno e dopo otto giorni passatelo per pannolino e filtratelo per carta.

Note: Non vi sgomenti la composizione strana di questo rosolio, che vi riuscirà facile alla prova, chiaro come l'acqua e di gusto gradevole.