APERITIVI - COCKTAIL
Ale Flip
Ingredienti:
30 g di Ale,
2 bianchi d'uovo,
4 tuorli d'uovo,
4 cucchiai da tavola di zucchero,
noce moscata.
Ale Flip
Ingredienti:
30 g di Ale,
2 bianchi d'uovo,
4 tuorli d'uovo,
4 cucchiai da tavola di zucchero,
noce moscata.
Ale Flip
Preparazione:
Portare della birra chiara ad ebollizione in una casseruola.
Montare a neve i bianchi d'uovo; sbattere i rossi e mescolarli con i bianchi e lo zucchero.
Versare la miscela dentro la birra agitando con forza.
Riversare più volte la birra da una casseruola all'altra in modo da farla diventare spumeggiante e poi servire.
Preparazione:
Portare della birra chiara ad ebollizione in una casseruola.
Montare a neve i bianchi d'uovo; sbattere i rossi e mescolarli con i bianchi e lo zucchero.
Versare la miscela dentro la birra agitando con forza.
Riversare più volte la birra da una casseruola all'altra in modo da farla diventare spumeggiante e poi servire.