DOLCI - MOUSSE E CREME
Salsa per panettone alle albicocche
Ingredienti:
150g albicocche secche
1 tazza thè
50g zucchero
50g panna da cucina
poco Brandy
Salsa per panettone alle albicocche
Preparazione:
Versare il thè caldo sulle albicocche e far macerare per un'ora.
Scolarle, passarle al mixer col Brandy, lo zucchero e la panna fino ad ottenere una crema vellutata e consistente.

Note: Usare la salsa per accompagnare panettoni, pandori, colombe e altri dolci asciutti.