SUGHI E SALSE - SALSE DI VERDURE
Mostarda di riso
Ingredienti:
300g riso "vialone nano"
100g peperoni rossi e gialli
1 finocchio
300g zucchero
pepe
3 g senape piccante
2 g sale
1 litro acqua
Mostarda di riso
Ingredienti:
300g riso "vialone nano"
100g peperoni rossi e gialli
1 finocchio
300g zucchero
pepe
3 g senape piccante
2 g sale
1 litro acqua
Mostarda di riso
Preparazione:
In una pentola d'alluminio spessa mettete le verdure a filetti e tutti gli altri ingredienti.
Fate bollire lentamente per 20 minuti finchè il riso diventa ben cotto e il sugo sciropposo.
Versare in un contenitore e conservare in frigo.
Nota: Si usa per accompagnare carni bollite, carni di maiale, selvaggina e formaggi.
Preparazione:
In una pentola d'alluminio spessa mettete le verdure a filetti e tutti gli altri ingredienti.
Fate bollire lentamente per 20 minuti finchè il riso diventa ben cotto e il sugo sciropposo.
Versare in un contenitore e conservare in frigo.
Nota: Si usa per accompagnare carni bollite, carni di maiale, selvaggina e formaggi.