ANTIPASTI - PIZZE E FOCACCE
Pizzette sprint
Ingredienti per 4 persone:
4 fette pane senza glutine
1 mozzarella a dadini
4 cucchiai salsa di pomodoro pronta (o pomodorini tagliati a pezzetti)
origano
sale e pepe
Pizzette sprint
Preparazione:
Scaldate il forno.
Su ogni fetta di pane senza glutine mettete un cucchiaio di salsa di pomodoro, la mozzarella; salate, pepate e mettete l'origano, fate scaldare in forno finche' non si scioglie la mozzarella.

Note: queste "pizzette" potete anche guarnirle con tonno a pezzetti, capperi e olive.