PRIMI PIATTI - RISO
Risotto tonno e piselli
Ingredienti:
300 g riso
1 cipolla
burro
80 g tonno sott'olio
1 scatola di piselli
vino bianco
800 ml brodo
sale
Risotto tonno e piselli
Ingredienti:
300 g riso
1 cipolla
burro
80 g tonno sott'olio
1 scatola di piselli
vino bianco
800 ml brodo
sale
Risotto tonno e piselli
Preparazione:
Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire il tonno sgocciolato, il riso e i piselli scolati.
Mescolare, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco, far evaporare, coprie col brodo caldo, regolare di sale e cuocere incorperchiato per 20 minuti.
Alla fine mantecare con burro e prezzemolo tritato.
Preparazione:
Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire il tonno sgocciolato, il riso e i piselli scolati.
Mescolare, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco, far evaporare, coprie col brodo caldo, regolare di sale e cuocere incorperchiato per 20 minuti.
Alla fine mantecare con burro e prezzemolo tritato.