DOLCI - TORTE
Torta di mele con farina d'avena e cannella
Ingredienti:
2 mele golden
1 cucchiaino di zucchero di canna
180 g zucchero
200 g farina d'avena
100 g farina 00
100 ml latte
70 g olio di girasole
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
cannella in polvere
1 limone
carta da forno teglia diametro 24 apribile

Torta di mele con farina d'avena e cannella
Preparazione:
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti poi irroratele con il succo di un limone.

Sbattete le uova con lo zucchero, unite l'olio piano piano, grattate la buccia del limone, aggiungete le due farine, mezzo cucchiaino di cannella, il lievito poi aggiungete il latte, meglio se scremato, e le mele.

Versare l'impasto in una teglia rivestita con carta da forno meglio se bagnata e strizzata. Spolverizzate l'impasto con zucchero di canna.

Scaldate il forno a 180gradi fate cuocere la torta per i primi 10 minuti poi abbassate la temperatura del forno a 160gradi e cuocete per altri 20/25 minuti.
Per controllare se la torta e' cotta utilizzate uno stecchino se lo stecchino quando lo togliete dalla torta è pulito è cotta.

Se vi piace una volta cotta spolverizzate di zucchero a velo.