SECONDI PIATTI - CARNI ROSSE
Scaloppine con fagioli
Ingredienti:
600 g di fette di manzo per scaloppine
farina
vino rosso
1 scatola di fagioli cannellini
sedano
rosmarino
burro
sale e pepe

Scaloppine con fagioli
Preparazione:
Rosolare nel burro la carne infarinata, bagnare col vino e far evaporare.
Unire i fagioli ben scolati, il rosmarino e il sedano tritati, sale e pepe.
Cuocere per qualche minuto e servire subito, ben caldo.