ANTIPASTI - TORTE SALATE
Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia o brise rotonda
uvetta
pinoli
500 g spinaci
1 uovo
formaggio grana grattugiato
noce moscata
burro
sale
pepe
Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia o brise rotonda
uvetta
pinoli
500 g spinaci
1 uovo
formaggio grana grattugiato
noce moscata
burro
sale
pepe
Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
Preparazione:
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro e unite con uvetta e pinoli.
In una ciotola sbattere l'uovo con un pizzico di sale.
Quando gli spinaci si saranno raffreddati aggiungetelo al composto, amalgamate bene.
Stendere la pasta sfoglia, bucherellare e mettetela in una tortiera con cerniera di circa 28 cm.
La pasta sfoglia risulterà troppo grande per la tortiera quindi si coprirà anche i bordi e versate il composto.
Infornare per circa 20 minuti a 180° finchè la pasta sfoglia non risulta dorata.
Servire fredda altrimenti la sfoglia si sfalda.
Preparazione:
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro e unite con uvetta e pinoli.
In una ciotola sbattere l'uovo con un pizzico di sale.
Quando gli spinaci si saranno raffreddati aggiungetelo al composto, amalgamate bene.
Stendere la pasta sfoglia, bucherellare e mettetela in una tortiera con cerniera di circa 28 cm.
La pasta sfoglia risulterà troppo grande per la tortiera quindi si coprirà anche i bordi e versate il composto.
Infornare per circa 20 minuti a 180° finchè la pasta sfoglia non risulta dorata.
Servire fredda altrimenti la sfoglia si sfalda.
