CONTORNI - IN PADELLA
Crauti saporiti alla senape
Ingredienti:
250 g crauti freschi bianchi
1 cucchiaio senape rustica
50 g uvetta
50g gherigli di noci
50 ml aceto di vino rosso
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
Crauti saporiti alla senape
Ingredienti:
250 g crauti freschi bianchi
1 cucchiaio senape rustica
50 g uvetta
50g gherigli di noci
50 ml aceto di vino rosso
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
Crauti saporiti alla senape
Preparazione:
Tagliare i crauti a filetti sottili, buttando le parti piu' dure, metteteli in una ciotola con l'aceto e lasciateli riposare nell'aceto per una notte (12 ore circa).
Il giorno dopo scolateli e sciaquateli bene dall'aceto.
Conditeli con olio e la senape, aggiungete l'uvetta e i gherigli di noci spezzettati.
Con un bicchiere o un coppapasta formate dei tortini, cosi' potete servirli come contorno a piatti di carne e farete un figurone.
Preparazione:
Tagliare i crauti a filetti sottili, buttando le parti piu' dure, metteteli in una ciotola con l'aceto e lasciateli riposare nell'aceto per una notte (12 ore circa).
Il giorno dopo scolateli e sciaquateli bene dall'aceto.
Conditeli con olio e la senape, aggiungete l'uvetta e i gherigli di noci spezzettati.
Con un bicchiere o un coppapasta formate dei tortini, cosi' potete servirli come contorno a piatti di carne e farete un figurone.