SUGHI E SALSE - SALSE DI VERDURE
Raita di cetrioli
Ingredienti:
1 tazza yogurt bianco
1/2 tazza d'acqua
1 cetriolo grande
1 cucchiaino sale
semi cumino tostato e macinato
coriandolo

Raita di cetrioli
Preparazione:
In un'insalatiera mettere lo yogurt, l'acqua, il sale, il pepe, aggiungete il cetriolo senza buccia e tagliato a fettine, guarnite con il cumino e foglie di coriandolo fresco.

Vanno serviti con del pane naan indiano.