DOLCI - IMPASTI
Pasta frolla senza uova
Ingredienti per 6 persone:
120 gr farina
120 g fecola di patate
150 g burro
100 gr zucchero
la buccia grattugiata di un limone
Pasta frolla senza uova
Preparazione:
Setacciate e mescolate bene insieme la farina con la fecola di patate.
Lavorate il burro con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata fino ad ottenere una crema.

Ora impastate insieme tutti gli ingredienti velocemente e formate una palla, lasciatela riposare coperta in un luogo fresco per almeno 30 minuti. Poi potete stenderla con il mattarello per creare i vostri dolci, ricordatevi che questa pasta frolla rimane più fine di quella con le uova.