DOLCI - SALSE, GLASSE E GUARNIZIONI
Salsa di ciliege
Ingredienti:
300 g ciliege mature snocciolate
120 g zucchero
1 bicchierino di kirsch
Salsa di ciliege
Ingredienti:
300 g ciliege mature snocciolate
120 g zucchero
1 bicchierino di kirsch
Salsa di ciliege
Preparazione
In un pentolino con poca acqua cuocete le ciliege snocciolate e lo zucchero.
Sgocciolate le ciliege, senza buttare lo sciroppo che si è creato, e frullatele.
Fate ridurre lo sciroppo di zucchero, quando si è raffreddato unite anche le ciliege passate, aggiungere il kirsch e mescolate bene.
Preparazione
In un pentolino con poca acqua cuocete le ciliege snocciolate e lo zucchero.
Sgocciolate le ciliege, senza buttare lo sciroppo che si è creato, e frullatele.
Fate ridurre lo sciroppo di zucchero, quando si è raffreddato unite anche le ciliege passate, aggiungere il kirsch e mescolate bene.