PRIMI PIATTI - PASTA SECCA
Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
Ingredienti per 2 persone:
200 g fusilli
un mazzetto di rucola
parmigiano grattugiato
pecorino grattugiato
pomodorini ciliegia maturi
uno spicchio d'aglio
olio evo
sale e pepe
Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
Ingredienti per 2 persone:
200 g fusilli
un mazzetto di rucola
parmigiano grattugiato
pecorino grattugiato
pomodorini ciliegia maturi
uno spicchio d'aglio
olio evo
sale e pepe
Fusilli pomodoro, rucola e formaggio
Preparazione:
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati; dovete ottenere una salsa salsa fluida.
Fate saltare i pomodorini tagliati a spicchi con dell'olio in una padella e poi aggiungete la salsina.
Scolare la pasta, fatela saltare in padella per qualche minuto, aggiungente qualche ciuffo di rucola fresca e servire subito.
Note: un piatto che potete servire sia caldo che freddo.
Preparazione:
Lessate la pasta nel frattempo, lavate la rucola e frullatela con dell'olio extravergine d'oliva, i formaggi grattugiati; dovete ottenere una salsa salsa fluida.
Fate saltare i pomodorini tagliati a spicchi con dell'olio in una padella e poi aggiungete la salsina.
Scolare la pasta, fatela saltare in padella per qualche minuto, aggiungente qualche ciuffo di rucola fresca e servire subito.
Note: un piatto che potete servire sia caldo che freddo.
