CONTORNI - AL FORNO
Pirofila di verdure al microonde
Ingredienti:
4 zucchine
3 patate grandi
1 melanzana
2 peperoni
300 g pomodori pelati
1 bicchiere di olio
2 spicchi d'aglio
una manciata di basilico
pangrattato
sale e pepe
Pirofila di verdure al microonde
Preparazione:
In una pirofila unta d'olio mettere a strati le verdure tagliate per il lungo a fette di circa 3 mm di spessore, condendo ogni strato con una salsina ottenuta con un trito di aglio, prezzemolo, basilico, olio, pepe e sale.
A ingredienti esauriti terminare cospargendo il tortino ottenuto con una cucchiaiata di pane grattugiato.
Cuocere coperto a piena potenza per 20 minuti.
Pirofila di verdure al microonde - Ricetta