DOLCI - IMPASTI
Pasta frolla vegana
Ingredienti:
Pasta frolla vegana classica:
300 g farina 00
2 cucchiai zucchero
3/4 di bustina lievito per dolci
120 ml latte di soia
70 ml olio d’oliva

Pasta frolla vegana con farina integrale:
250 g farina integrale (di Farro o Kamut)
125 g zucchero di canna
3 cucchiai olio
1 scorza di arancia grattugiata
1 pizzico sale
1/2 bicchiere latte di soia o 125 g margarina fredda a dadini
Pasta frolla vegana
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina con: zucchero, sale, olio, arancia grattugiata; poi versate il latte.
Lavorate bene con le mani l'impasto fino ad ottenere un composto liscio.

Su un foglio di carta forno stendete con il mattarello la pasta ottenendo uno spessore di circa 1/2 cm.

Trasferite la frolla con la carta da forno nella teglia, bucherellatela con una forchetta.
Infornare a 200°C per circa 20/30 minuti.