DOLCI - PASTICCINI E BISCOTTI
Ovetti di Pasqua al burro di arachidi
Ingredienti per 16 ovetti:
450 gr di zucchero a velo
260 gr di burro di arachidi
70 gr di burro
15 ml di latte
225 gr di cioccolato fondente
Ovetti di Pasqua al burro di arachidi
Ingredienti per 16 ovetti:
450 gr di zucchero a velo
260 gr di burro di arachidi
70 gr di burro
15 ml di latte
225 gr di cioccolato fondente
Ovetti di Pasqua al burro di arachidi
Preparazione:
Prendete una ciotola e versateci dentro lo zucchero a velo, il burro di arachidi, 55 gr di burro ammorbidito ed il latte (se necessario); mescolate bene finchè tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Rivestite una teglia con della carta da forno e con l’aiuto di una sac-a-poche formate dei mezzi ovetti. Mettete nel congelatore per un’ora.
Mentre gli ovetti si congelano, tagliate il cioccolato fondente a pezzettini e scioglietelo a bagno maria con il restante burro (15 gr). Mescolate finchè il composto sarà liscio.
Togliete gli ovetti dal congelatore ed infilzateli con degli stecchini, quindi immergeteli nel cioccolato fuso e poi poneteli a scolare su carta da forno o una gratella.
Una volta che il cioccolato si sarà indurito, decorate gli ovetti a piacere.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Difficoltà: facile
Consigli dello chef
Potete utilizzare questi ovetti come segnaposti scrivendo su ognuno il nome dell’ospite, oppure decorateli con fiorellini o coniglietti.
Per realizzare degli ovetti perfetti potete utilizzare gli appositi stampini.
Preparazione:
Prendete una ciotola e versateci dentro lo zucchero a velo, il burro di arachidi, 55 gr di burro ammorbidito ed il latte (se necessario); mescolate bene finchè tutti gli ingredienti saranno amalgamati.
Rivestite una teglia con della carta da forno e con l’aiuto di una sac-a-poche formate dei mezzi ovetti. Mettete nel congelatore per un’ora.
Mentre gli ovetti si congelano, tagliate il cioccolato fondente a pezzettini e scioglietelo a bagno maria con il restante burro (15 gr). Mescolate finchè il composto sarà liscio.
Togliete gli ovetti dal congelatore ed infilzateli con degli stecchini, quindi immergeteli nel cioccolato fuso e poi poneteli a scolare su carta da forno o una gratella.
Una volta che il cioccolato si sarà indurito, decorate gli ovetti a piacere.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Difficoltà: facile
Consigli dello chef
Potete utilizzare questi ovetti come segnaposti scrivendo su ognuno il nome dell’ospite, oppure decorateli con fiorellini o coniglietti.
Per realizzare degli ovetti perfetti potete utilizzare gli appositi stampini.
